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【與你相約】第15期:說“年味兒”
時間:2021-02-03 17:04:36 來源:甘肅五建網 作者:第一工程公司 李玉穎
 

  以前過年的時候,人們總愛說要過一個有年味的春節,但我總不知道年味究竟是什么。是那年夜飯的味道,還是空氣中彌漫的鞭炮味,又或是寫春聯的那股油墨味?
  小時候印象中只記得一進臘月大人們的嘴上就開始討論起這個年怎么怎么弄,然后都慢慢的準備起來了,仿佛這是一條不成文的規矩。我媽幾個姑嫂妯娌約個周末去老家奶奶家的大灶上集體蒸饃饃,分工明確,滿屋子都是白茫茫的霧氣,聽在耳朵里的是哈哈的笑聲伴隨著幾句感嘆他們小時候的是怎么過年的調調,聞在鼻子里的也只有剛出鍋的熱饃發出的香味,晚上圍在火爐旁邊榨各式各樣的油花子,而我能做的就是躲遠點兒,仔細熱油濺到我身上。接下來就是鹵肉了,不像現在調料都是現成的,記憶力我媽會去領居家先借來鹵湯,把準備好的各種肉質食材放在旁邊,按時間順序先后下鍋,三四個小時后看著咕咚冒泡的肉肉流口水,那滋味現在真的體會不到了。等這兩件事做完以后感覺才能松一口氣了,再往后就是里里外外打掃衛生了,但凡能挪開的家具都要挪一遍位置,但凡能洗的東西都要洗一遍,我原來一直覺得我媽在自找麻煩,但她始終一句話“一年就一次,有什么可麻煩的”。逛超市買年貨是我最喜歡干的事情了,當然我最愛的永遠是各色各樣的糖了,按照我老家的規矩是最起碼要準備好七天的食材,所以超市出門的時候,我們一家四口手里都提滿了東西,什么飲料瓜子糖、蔬菜水果、鞭炮對聯,當然也少不了我爸的香煙和酒,真真是滿載而歸,如果半路上遇見個熟人總要相互報備一下自家的進行到哪一步了,順帶邀請一下過年的時候一定要來家里喝兩杯啊。掰著指頭數著還有幾天就能穿新衣服收壓歲錢是我永生難忘的記憶啊,自己留哪些給媽媽上交哪些都已經早早規劃好了,我媽常笑我上輩子肯定沒穿過新衣服,直到現在過年我都習慣去穿一件新衣服,沒穿都感覺這一年白忙活了,至少在這一塊沒有成就感,只不過不同的是現在媽媽不笑話我了。真正過年的時候按部就班的跟著大人們的步伐走著,不能像平時一樣睡懶覺,很早就被叫起來收拾停當去走親戚,一天又一天吃吃喝喝,玩玩鬧鬧,不胖個三斤五斤都不好意思。十五的花燈十六的爬山進香祈福,人頭攢動,直到正月二十攤煎餅,吃之前走個儀式,所謂的“補天補地”,也預告著這個年過完了。
  后來長大了,放眼望去過年前就只需要準備兩件事,一是叫家政擦窗戶,二是進超市買買買。怪不得家里老人直呼沒意思,一系列的準備活動被年輕人嫌麻煩,好多的傳統習俗丟在一邊“落灰”,我奶奶經常掛在嘴邊的一句話“等我去了,我的這些家伙事兒也就去了”,讓人聽著心酸不已但又無可奈何。漸漸地鞭炮被禁止,這兩年因著疫情走親訪友被禁止,大年三十晚上再也不會出現一家十幾口整齊看春晚的場面了,代替的是大人小孩人手一部手機沉浸在自己的世界里,再也不會一門心思的去盼著趙本山的小品或者宋祖英的歌曲了。在這個網絡橫行的時代,全家為了滿足老人的心愿,湊個團圓去看燈會,老人笑得合不攏嘴還在那感慨現在做的越來越漂亮了,而小輩卻在那心里嘀咕這有什么好的,面對此情此景,我們心中不禁發問這何嘗不是一種倒退呢!
  盡管好多傳統被打破,但依舊有無數的習俗被傳承了下來。說一千道一萬,年味兒是那擁擠的車站里不遠千里飛奔歸鄉的人們拉扯著大包小包的行李,帶著送給長輩的禮物,一邊打著電話:“媽 ,到了到了,我終于回來了!”,一邊在人群中奮力擠出一條通道;年味兒是那路邊的小攤上掛滿的琳瑯滿目的中國結、紅燈籠和對聯,精美細致的“福”字勾勒出的喜慶吉祥的畫面;年味兒是那寺廟里人山人海,案桌前堆滿的貢品,人們或手捧三柱清香向神明祈愿,望來年家人身體康健、事事順利,或雙手合十叩拜感恩。2020年庚子鼠年,在本該闔家歡樂的時刻,面對“新冠”疫情的肆虐,全國人民奮起反抗,共同抗擊疫情,醫護人員奮斗在第一線,每個人中國人都奉獻自己的一份力量,雖然目前東北、河北等地疫情嚴重,但我們始終相信“武漢挺過來了,你們也可以!”。讓我們祈禱疫情早日過去,每個人都帶上笑容,帶上祝愿,陪同愛人,回家歡歡喜喜過大年,大家見了面不再是談“疫”色變!

 

 

 

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